Mug cake de Nutella y Naranja!!! Miam miam miam!!!

Como se han puesto de moda los Mug Cake, que no es otra cosa que un bizcocho, cuya receta es muy sencilla, que se  mezcla y cuece en una taza, como su nombre indica, hoy me he decidido a probar una receta y aquí os la dejo.
Lo interesante además es que no solo es fácil porque los ingredientes los tenemos normalmente en la cocina sino porque, además, se hace muy rápido en microondas.

Y no os asustéis si no tenéis todos los ingredientes que os pongo a continuación. Tanto la ralladura de piel de naranja, las nueces, el azúcar moreno...son sustituibles por cosas que suele haber en la cocina normalmente.

Y otro apunte...Es una receta IDEAL para que introduzcáis a los peques en los artes culinarios. Soy muy pesada con eso últimamente pero es que es muy buena idea que los niños se familiaricen con la cocina. Sobre todo los que son menos comedores. Obtienen un placer muy especial de algo hecho por ellos. Y está el punto "juego" que nos hace pasar un rato juntos.

Es sencilla y tremendamente sabrosa. Además, dentro de lo que cabe, es bastante "saludable".

Lo primero es escoger una taza lo suficientemente grande. Si no tenéis un "mug" apropiado, podéis usar un par de tazas normales y dividís el resultado de la mezcla que os saldrá a continuación.

Yo usé mis cuencos maravillosos de Le Creuset.

Lo primero es mezclar tres cucharadas de azúcar moreno con una de aceite de oliva. Una vez esté la mezcla cremosa, añadir un huevo y batir bien para que coja consistencia y añadir tres cucharadas de harina tamizada y mezcladita con media cucharada de levadura. Añadir una cucharadita pequeña de esencia de vainilla y dos cucharadas muy colmadas de Nutella. Cuando esté todo bien mezcladito añadir la ralladura de media naranja y un puñadito pequeño de nueces picadas (vale machacarlas con las manos, solo para romperlas)

Poner en el microondas a temperatura máxima (900) un minuto y medio, después ponerlo a intervalos de 10-15 segundos hasta que tenga la consistencia deseada (no lo dejes demasiado seco que lo que mola es que esté "jugosito")

El resultado es un postre, merienda, capricho absolutamente delicioso y pecaminoso!!!