En el post de hoy quiero enseñaros el último encargo que he completado. Se trata de una tarta fondant que Celia quería regalar a su amiga María por encontrar trabajo como enfermera.
Me pidieron una camisa de enfermera con todos "los accesorios". Es la primera vez que tenía que hacer una silueta así en un bizcocho así que era un reto.
Lo primero fue hacer el bizcocho de chocolate que suelo usar pero esta vez en molde cuadrado. Una vez frío lo abrí y lo rellené de ganache de chocolate negro. Le dí la forma con ayuda de un metro de costura para hacer los cortes de las mangas simétricos y un cuchillo bien afilado.
Después usé lo que me quedaba de ganache de chocolate para cubrir.
Usé fondant blanco para cubrirlo y ponerle unos bolsillos y un cuello ribeteado.
Con fondant color crema, gris y negro, hice un estetoscopio (hice primero la parte gris con CMC para que secara bien y quedara duro y el negro, que usé para la parte flexible del estetoscopio), un termómetro, tiritas, unas tijeras...
El resultado fue este y espero que os guste!!
Me pidieron una camisa de enfermera con todos "los accesorios". Es la primera vez que tenía que hacer una silueta así en un bizcocho así que era un reto.
Lo primero fue hacer el bizcocho de chocolate que suelo usar pero esta vez en molde cuadrado. Una vez frío lo abrí y lo rellené de ganache de chocolate negro. Le dí la forma con ayuda de un metro de costura para hacer los cortes de las mangas simétricos y un cuchillo bien afilado.
Después usé lo que me quedaba de ganache de chocolate para cubrir.
Usé fondant blanco para cubrirlo y ponerle unos bolsillos y un cuello ribeteado.
Con fondant color crema, gris y negro, hice un estetoscopio (hice primero la parte gris con CMC para que secara bien y quedara duro y el negro, que usé para la parte flexible del estetoscopio), un termómetro, tiritas, unas tijeras...
El resultado fue este y espero que os guste!!
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